Khalong Goenpa House liegt versteckt im Distrikt Mongar. Auf dem Weg dorthin kommt man am bekannten Kloster Drametse vorbei, das Ende des 15.Jahrhunderts von Ani (Nonne) Choeten Zangmo, einer Urenkelin von Terton Pema Lingpa gegründete wurde.
Nur ein kleine Feldweg führt zum Dorf und zum Homestay. Es ist das Zuhause von Kinley Wangmo, einer bekannten Köchin in Bhutan.
Ihr Haus ist einfach und rustikal, dafür wird man mit umwerfender Gastfreundschaft, besonderer Kulinarik, atemberaubender Natur und echtem Dorfleben belohnt.

Kinley, die leidenschaftliche Köchin

Ihr Gastgeberin Kinley Wangmo wurde in Khalong geboren, den Großteil ihres jungen Lebens verbrachte sie jedoch in Thimphu. Kinley absolvierte einen Bachelor of Hotel Management in Indien und hält ein Diplom der Landwirtschaftlichen Fachschule Klessheim (Osterreich). Doch ihre wahre Leidenschaft gilt der heimatlichen Kulinarik und Eßkultur. Schon in jungen Jahren mußte sie für eine große Familien kochen und in dieser Zeit erwachte ihre Leidenschaft dafür. Sie sammelt alte Rezepte, kocht heimische Gerichte, erfindet aber auch immer wieder Neues an Zutaten und Aromen.
Ihre Lehrjahre führten sie als Assistent ins berühmten Bukhari Restaurant im Uma Paro, später wurde sie Chefköchin im Baan Thai Restaurant in Thimphu.
Doch ihr Traum ist es, irgendwann ganz in das Dorf ihrer Vorfahren zurückzukehren, das Khalong Goenpa House zu erweitern und die heimatliche Kulinarik ihren Gästen aber auch ihren Landsleuten näher zu bringen.

Anforderungen

Khalong ist perfekt für Gäste, die den üblichen Standardtouren entkommen möchten. Dafür sollte man auf Komfort verzichten können und mit einer einfachen Waschgelegenheit (heißes Wasser auf Anfrage) und Toilette außerhalb des Hauses zurecht kommen. Ein Mindestaufenthalt von 2-3 Nächten empfiehlt sich. Belohnt wird man dafür mit köstlichen Mahlzeiten und intensiven, unverfälschten Reiseerlebnissen.

Die Umgebung bietet wunderbare Wandermöglichkeiten mit Einblick in die reiche Flora und Fauna der Region, zu einem heiligen Ort namens Drupchhu und von dort zum Kloster Drametse (Gehzeit ca. 4 Std.).

  • Region: Mongar Distrikt
  • Typ: traditionelles Haus in abgelegener Region
  • Ausstattung: Matratze am Boden, Waschgelegenheit und Toilette außerhalb des Hauses
  • Aktivitäten: Wandern, Dorfleben, Drametse Kloster, Drupchhu Heiligtum, heimische Kulinarik vom Feinsten